3年ぶりのシニア夫婦のハワイ旅行　ホールフーズ＆アツアツピザディナー

こんにちは、小金虫です。

3日目（ハワイ滞在2日目）は、ホールフーズクィーン店に買い物に行ってきました。

そして夜はピザを焼いて食べました。ピザは簡単な割に、美味しさは抜群。アイランダーでの定番になりそうです。

１．ホールフーズクィーン店

ホールフーズは、アメリカのナチュラル＆オーガニック系スーパーの草分け的存在で、ホールフーズで販売されている食品は、保存料、着色料、香料、人工甘味料、硬化油（トランス脂肪酸の発生原因となるもの）が無添加となっています。カイルアやカハラモールにもありますが、晩御飯の材料を買いに行くなら、近いホールフーズクィーン店になります。

アイランダー前から20番バスに乗り、ワードセンターで降りました。ワードセンターはアラモアナセンター海側バス停から2つ目のバス停です。バス停から車の進行方向に進み、一つ目の交差点を右折します。そこから2ブロック目にホールフーズクィーン店があります。距離も300m位で、5分も歩けば到着です。

ホールフーズクィーン店は、カハラ店の2倍の敷地面積があり、品数が物凄いです。

２．ホールフーズクィーン店でのお買い物

大抵のものは、アラモアナセンターのフードランドで揃います。しかし生ピザ生地はフードランドにはありません（もしかしたら気づいてないだけかも）生ピザ生地を見つけたのは、2019年12月のワイキキアンでの滞在の時。その時は初めて見る生ピザ生地に興味を持ち、面白半分で購入しました。オットは自宅でもピザを焼きます。その時は生地から手作りします。

2019年の時は、生地を余らせたくなくて、1度に全部延ばし、具をのせて焼きました。見た目は少ない生地ですが、焼いてみると意外と膨らみ、結果パンになってしまいました。今回は、その失敗のリベンジで美味しいピザを焼こうと決めてました。

下の写真が2019年の時のピザ。ワイキキアンのオーブンにはこのような鉄皿がついていました。味は美味しかったのですが、ボリュームあり過ぎで、次の日も残ったピザを温めて食べました。

ホールフーズクィーン店はちょっと遠いので、保冷剤を入れた保冷バックを持参します。

３．アツアツピザディナー

買い物から帰ってきて、ピザ生地半分を室温に戻しておきます。ピザ生地を延ばすために、打ち粉が必要と、日本から小麦粉を少量持って来ています。

テーブルにラップを敷き、打ち粉をして半量のピザ生地を丸く成形します。

最初に下焼きをします。オーブンに入れて、ちょっと膨らんだ状態で、全体が乾いてきたらオーブンから出します。

次にトマトソース、モッツァレラをのせ、マッシュルームの薄切りをのせ、全体がこんがりするまで焼きます。

今回は1枚目はこれに、イタリアンパセリをのせて。2枚目が同じようにやいたピザに薄切りサラミをのせて食べました。シニア夫婦には2枚のピザにサラダで十分です。若い方ならそこにステーキ（焼くだけ！）を加えれば豪華ディナーの出来上がりです。

４．今日のお買い物

トマトソースの材料　トマト缶・ニンニク・玉ねぎ

ピザの材料　生ピザ生地・薄切りサラミ・イタリアンパセリ・マッシュルーム

その他　ステーキ肉・殻付き海老・パスタ

合計　77.34ドル

こちらの様子はYouTubeに動画をUPしていますので、ぜひご覧ください。

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