2023年 円安に負けないシニア夫婦の冬ハワイ⑥チーズフォンデュ
2024/03/21
こんにちは、小金虫ツマです。
小金虫夫婦は、ヒルトンのタイムシェアを持ち、コンドミニアムの滞在の楽しみ方、おと休パスやマイルを使った国内旅の様子などをYouTubeで発信しています。
年金暮らしだけど、ちょっぴり贅沢な旅や暮らしも工夫次第で実現できます。
ツマは旅の計画＆手配、ブログとYouTube字幕担当。オットは料理とYouTube動画撮影と編集担当。
どうぞよろしくお願いいたします。
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1週間自炊で過ごすハワイ滞在。渡ハ前は夫婦でいろいろアイデアを出し合います。今回はIHクッキングヒーターを持って行くことにしました。これがあれば、普段家で作ってるメニューもできるんじゃないかと思い、オットに提案してみたのです。
それを使って2日目にアヒージョを作りました。わざわざ持って行ったIHクッキングヒーター。1回きりでは勿体ない。ということで今回はチーズフォンデュです。
１．買い物
具材は、鶏肉、ジャガイモ、ブロッコリーを購入。鶏肉の量が多いので、2日に分けて食べます。ハワイのパック詰めのお肉は量が多いので、使い切りのメニューを考えて購入します。鶏肉はなくてもいいし、フランスパンを足してもいいし。食べきれて、無駄なく材料を使い切ることを考えて材料を購入するようにしています。
２．チーズフォンデュ
今回持って行ったIHクッキングヒーターは「DRETEC IHクッカー ミニチュラ」というもの。サイズW18.5×D19.5×H5.5cmのミニタイプ。我が家は車中泊にも使えるようにと購入したのですが、車中泊は未経験。普通に家の食事で使ってます。家には大きなIHもありますが、この小型のIH、場所をとらず、我が家では活躍しています。
アヒージョで使った小さい鍋は直径12㎝。二人で食べきるチーズの量を考えると、この鍋で十分です。チーズが足りなくなれば、またチーズを足せばいいですからね。
以前はよく料理本やレシピに書いてあるように、白ワイン、片栗粉を入れていましたが、いろいろやった結果、とろけるチーズと牛乳で十分ってことになりました。
今回もチーズと牛乳を入れて、加熱、チーズが溶けたら具材に付けながら食べるスタイルです。
冷蔵庫に残っていた卵、パプリカ、ベビーホタテ（アヒージョの残り）も足して、具材は6種類。
そしてやっぱり白ワイン。これが合うんです！
３．IHクッキングヒーターを使っての感想
今回、アヒージョとチーズフォンデュをやってみて、ほぼ自宅で食べるレベルの料理ができました。
我が家ではこの小さなIHクッキングヒーターに鉄鍋を載せてステーキをテーブルで焼いたりもします。夫婦二人には大きすぎず使い勝手が良くて、出番が多いです。
次回もIHクッキングヒーターを持って行こうと決めています。
これがあれば鍋料理ができるのではないかと思い、ドンキに鍋材料があるか見に行きました。
するとありました！
日本のスーパーに並んでるような鍋の元がたくさんならんでました。値段も3.99ドル。ハワイでも鍋を食べる人はたくさんいるんですね。
薄切り肉もありました。
しゃぶしゃぶもできそうです。
夏のハワイで鍋料理が食べたいか？ちょっと微妙だと思いますが、ステーキなどこってりした料理に飽きた頃、鍋で簡単に食べるのもありではないでしょうか。