ヒルトン東京スィーツビッフェ 秋は「魔法使いの学校」がテーマ
こんにちは、小金虫です。
9月に入り、日中の気温は高めですが、朝夕には秋の気配を感じますね。
新宿にあるヒルトン東京では、9月9日より秋のスィーツブッフェが始まります。お得なプランも合わせて紹介します。
１．秋のスイーツビュッフェの基本情報
・テーマ ”魔法使いの学校”
・期間 9月9日（金）～11月17日（木）
・時間 月～日・祝日14:30～17:30の3部制（各回2時間）
・場所 マーブルラウンジ（１F）
・値段 月～金曜日 大人5,000円 こども（4～12歳）3,000円（消費税・サービス料込）
土・日・祝日 大人5,800円 こども（4～12歳）3,400円（消費税・サービス料込）
２．メニュー
〇スイーツ
◆プロフェッサーMのトリック ベルガモットのゼリーをシナモンのババロアで包まれたガトーカジノのみかんクリームを用いたロールケーキたち。
◆意志あるエリート・ブルーム ヘーゼルナッツのダックワーズにサクサクしたプラリネフィアンティーヌ、その上にはメイプル風味のミルクチョコレートを合わせ、ダークチョコレートで作られたほうき風アレンジが印象的。
◆オナーズウィッチの証明 マロンコンフィを忍ばせたバニラ風味のチョコレートババロアの上にイタリア産マロンクリームをトッピング。
◆優等生しか食べられないケーキ バニラのババロアのシャルロットケーキに、ほんのりクローブをマリネした無花果をトッピング
◆魔法調合フルーツ＆フラワースープ フルーツ＆フラワーサラダ
◆代々伝わる魔法大辞典Vol2．パイ生地にドゥルセを効かせたカスタードクリームを加え、その上にコーヒーの香りをトッピング
◆ホームシックの新入生に贈る呪文ケーキ リ・オレのババロアをスペキュロス風味のムースで包み、中には杏子とオレンジのコンフィーやミラベルプラムが入っています
◆特権階級のブラックマーマレード オレンジのマーマレード入りチョコレートのムース
◆古のソネット キャラメリゼしたはちみつのムースを軽いチョコレートムースで包みました。アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオが食感も楽しませます
◆密約エンブレム ラベンダー風味カシスのクリームタルトに、タフィークリーム、ブラックベリーをトッピング
◆飛行試験の妨害ケーキ ミックスベリーのジュレが入ったアニスが効いたチョコレートムース。底の生地は胡椒とクローブ、アニス、シナモンを効かせたパートシュクレ
◆死者の魂を鎮めないレクイエム 瀬戸内レモンを効かせたレアチーズムースの上に焦がしオレンジと はちみつゼリーのクラッシュ、更にチョコレートの レースでまわりをデコレーション
◆魔法抜きで酔わせるタルト ビーツのピューレに、ポートワインとヴィオレットの香りをいれてコンフィチュールに。その上にはブルーベリーをトッピング
◆親愛を込めた焼き鏝ケーキ パイ生地でシーブストのクリームを挟み、カソナードを振りかけた表面に鏝で焼き色を入れました
◆錬金術試験の願掛けエナジードリンク マスカットとヴェルヴェンヌのジュレ
◆新入生を歓迎しないりんごケーキ ザクロの酸味がアクセントになったキャラメルシロップで煮込み、アーモンドをふんだんに使ったリンゴのパンドジェーヌ
◆名呪文集の付録 パンナコッタにスパイスを効かせたかぼちゃのソース
◆魔法使いの事件簿エスプーマ ヨーグルト風味のエスプーマにブラックフルーツを添えて。隠し味の胡椒とグリーンアニスがほんのり香ります
◆飲めば間違いなくどこかへ行くぞ ピンクグレープフルーツを効かせたカラフルなウォータージェリー
〇セイボリー
- パルメザン ホイールのシーザー サラダ
- 芽キャベツ、ブロッコリーと大根のサラダ
- かかしのガーデンサラダ
- ウィザードの日替わりスープ
- ローストチキン、ドライトマトとプルーンソース添え
- スチームASCフィッシュ、ハーブガーリックブレッドクラム、スピルリナパウダー添え
- 秋の根菜のスモーキースパイス風味
- ショートパスタのソテー、ブラックインクガーリックソース
- 和風秋野菜カレー
- 御飯
〇飲み物
３．お得なコース
〇一休レストラン
【9/9～平日】10種の料理も楽しめる秋スイーツビュッフェ「魔法使いの学校」（特別価格）
9/9～平日】10種の料理も楽しめる秋スイーツビュッフェ「魔法使いの学校」＋乾杯ドリンク
6,500円→5,800円（消費税・サービス料込）
〇ヒルトンオナーズ
DINE LIKE A MEMBERオナーズ会員特典
ヒルトンオナーズ ダイヤモンド・ゴールド 25％引き
ヒルトンオナーズ シルバー・会員 10％引き
また、3,500円以上の利用で、500ヒルトン・オナーズ・ボーナスポイントを一回獲得できます。(部屋付けは対象外)
毎回、趣向を凝らしたデザートビュッフェが開催されるヒルトン東京。今回もスィーツのネーミングのセンスとどんな味なんだろうとワクワクするケーキのビジュアル。楽しみです。