ヒルトンワイキキアン自炊生活 買い物と食事
2020/01/09
今回のハワイ滞在は前半3泊はラグーンタワー、後半7泊はグランドワイキキアンに宿泊しました。
ヒルトンのラグーンタワーもワイキキアンも、フルキッチン付きのお部屋です。その間は食事はすべて自炊。チェックインが4時なので外食は初日の昼食のみでした。自炊するために、日本から調味料や調理器具も持っていってます。
自炊のために購入したものと夕食のメニューを紹介します。
1.日本から持って行ったもの
・調味料
今回は、お寿司を作ろうと思って、米酢、砂糖、米も持参しました。結局、作らず持ち帰りました。
・調理器具
ヒルトンに常備されている包丁は切れが悪いので、日本から包丁を持っていってます。まな板も使いにくいので、シート状のまな板を2枚もっていきます。(下の写真参照)
アメリカの温度表示が華氏なので摂氏温度の変換表を冷蔵庫の扉に貼りつけています。前回滞在の時にトングがなかったのでその時購入したものを持っていきましたが、今回は常備されていました。100均で購入したプラスチック皿は、切った野菜などをのせるためのものです。食器が少ないので便利でした。
・その他
キッチンクロスが、1枚ありますが足りなののでふきんも持っていきます。ジップロックや野菜の保存袋も多めに持っていきます。
ラップの他にオーブンシートとアルミホイルを持っていきます。アルミホイルは、オーブンを使う時に簡易皿を作ります。オーブン用の天板が1枚しかないのでアルミホイルで作った皿で代用します。保冷剤は、チャイナタウンなど遠くで買い物をする時のためのものです。ショッピングバックの他に保冷バックも持っていきます。
2.買い物とメニュー
・第1日目
夕方部屋にはいり、荷物を置くとまずフードパントリーに買い物に行きました。ハワイでもマイバックを必ずもっていきます。フードパントリーはヒルトンの近くにあり、大抵のものが揃います。
初日は、バターとオリーブオイルを必ず購入します。
我が家はゆる~い糖質制限食にしているので、朝はトーストとコーヒー(小金虫はコーヒーのみ)、昼はシリアル入りヨーグルトとコーヒー、夜は通常メニュー(ご飯やパンの炭水化物は食べません)のパターンでカロリーの取りすぎに注意しています。
ヨーグルトや牛乳は、たくさんの種類がありますが、味が気に入った写真のものを毎回購入しています。
初日は、簡単にステーキ、サラダ、赤ワインをいただきました。ドレッシングは、持って行ったバルサミコ酢とオリーブ、米酢、塩、コショウでつくりました。
・第2日目
アラモアナセンターの中にあるフードランドは、会員カードも持っている1番利用するスーパーマーケットです。フードパントリーに比べ、お店の規模が大きく、売っている肉の種類も多いです。行きは歩いていきますが、帰りはJCBカードを使ってワイキキトロリーピンクラインにタダで乗って帰ってきます。バス停は1つ目のイリカイホテル前で降ります。
スターバックスのコーヒーは無糖のものです。牛乳はオット用のラクトースフリーのもの。この2つはフードパントリーには置いてないので、フードランドで購入します。レモン汁は小さいサイズのもので十分でした。
2日目はポークソテー、サラダとビールにしました。
・第3日目
鶏肉はフードランドでもあまり種類がありません。鶏もも肉と思って購入したのですが、胸肉でした。ソーセージはたくさんの種類があるのですが、表示を見ただけでは味が想像できません。今回はシャウエッセンがあったので購入しました。
鶏むね肉のソテー、オムレツ、サラダ、ビール。
・第4日目
この日は、ラグーンタワーをチェックアウトし、ワイキキアンにチェックインしました。しかし、すぐにお部屋に入れないので、冷蔵庫にあったものを保冷バックに入れて移動です。ワイキキアンのクロークでは、冷蔵庫があり、今回は保冷バックごと冷蔵庫で保管してもらいました。夕方荷物を引き取った時、バターも解けていませんでした。
ステーキ、サラダ、赤ワイン。
・第5日目
ずっとお肉が続いたので、サーモンを購入しました。前日のステーキ肉が大きくて食べきれなかったので、それを薄切りにしてたたき風にして食べました。
サーモンソテー、牛肉のたたき風、キャベツとズッキーニ炒め、サラダ、ビール。
・第6日目
残りの日数を考えるとオットのラクトースフリーの牛乳は大きすぎるのですが、小さいサイズのものがありません。小金虫の買っている普通の牛乳は、サイズも豊富です。ですが200㎖と飲み切りサイズと1ℓサイズでは、飲み切りサイズの方が値段が高いです。
ステーキ、サラダ、前日の残りのキャベツ炒め、赤ワイン。
・第7日目
クリスマスメニューをラナイで食べたいと思い、ミニケーキを見つけてきました。今回は鶏もも肉を慎重に選んできました。
ワイキキアンのラナイのテーブルは大きくて、食事をするのに便利でした。ワインクーラーも常備されています。今日のワインはロゼにしました。
タンドリーチキン風鶏もの肉のオーブン焼き、クリスマスサラダ、ワイン(ロゼ)、クリスマスケーキ、アイスコーヒー。
・第8日目
前日に豚肉も購入していたので、買い物はしませんでした。
ポークソテー・キャベツのオーブン焼き添え、サラダ、ビール。
・第9日目
ピザ生地を購入しようとホールフーズに行きました。そこでトマホークを見つけてしまい、急遽メニュー変更です。
トマホークは大きすぎて、フライパンでは焼けないので、オーブンで焼きました。
トマホークステーキ、サラダ、ピザ、赤ワイン。
生地の分量が多くて、パン屋さんのピザになってしまいました。
第10日目
最終日は、冷蔵庫に残っている食材一掃メニューです。昼食に昨日の残りのピザを食べました。そして夕食に残っているトマトソースとモッツァレラチーズでパスタを作り食べました。もちろんトマホークも残っていましたので、それも食べました。結局、サラダの材料のベビーリーフが食べきれず捨てることになりました。
3.まとめ
・今回は、材料の購入が無駄なくでき、捨てるものはほとんどありませんでした。場合によって2日にわたって食べる料理もありましたが、調味料で味に変化をつけて食べ、残り物を食べる残念感は出さないようにしています。
・お天気がよく、ラナイでの食事が楽しくできました。ラナイでの食事は、毎回楽しみにしています。ただワイキキアンは、お隣のラナイと並んでいるので、お隣がラナイを使っている時はちょっと恥ずかしいです。(あまり被ることはありませんが・・・)
・初めてトマホークを購入しました。約1.1㎏で36ドルでした。二人では大きすぎますが、オットはぜひ調理したいと思ったようでした。2日間美味しくいただきました。日本では見かけることのないお肉の形状ですが、写真映えします。