2025 2回目のハワイ④ ポークカツレツ
こんにちは、小金虫ツマです。
小金虫夫婦は、ヒルトンのタイムシェアを持ち、コンドミニアムの滞在の楽しみ方、おと休パスやマイルを使った国内旅の様子などをYouTubeで発信しています。
年金暮らしだけど、ちょっぴり贅沢な旅や暮らしも工夫次第で実現できます。
ツマは旅の計画＆手配、ブログとYouTube字幕担当。オットは料理とYouTube動画撮影と編集担当。
どうぞよろしくお願いいたします。
YouTube→小金虫ちゃんねる
2025年9月1週間ハワイに行ってきました。6月の滞在から約2か月後の再訪です。宿泊はHGVCのグランドワイキキアン。今回も食事は自炊、移動はザ・バスと節約旅行です。前回は昨年の繰り越しポイント、今回は今年分のポイントを使いました。前回と同じオーシャンビュー（階が違うだけの全く同じ場所の部屋）です。
今回も夫がいろいろメニューを考え、美味しい晩ごはんを食べました。こちらも紹介していきます。またYouTubeもUPして行きますので、そちらもご覧くださいね！
１．2日目の買い物
数年前、偶然ホールフーズでピザの生生地が売ってるのを見つけて、ハワイでピザを焼くようになりました。今回もピザが食べたいツマのリクエストで、2日目の午前中にホールフーズに行きました。
ところがピザの生生地が売ってる棚は空っぽ。店員さんに聞いてみたけど売り切れとのこと。残念。でもせっかくバスに乗ってホールフーズまで来たのだから何か買って帰りたい。
そこで店内を見渡すと、なんとマウイゴールド（前回カカアコファーマーズマーケットで購入したパイナップル）が売ってるじゃありませんか！しかも1ポンド当たり99¢という激安。これは買わなきゃいけません。
ということでマウイゴールド、ホールフードオリジナルジュース（これ、美味しいよ！）6個入り卵などを購入して帰りました。
一旦ワイキキアンに戻って日程表（オットの考えた夕食メニューを書き込んである）を見て、フードパントリーで材料が揃うカツレツにすることにしました。
フードパントリーでは豚肉とトマトソース用にトマトの水煮、炭酸水を購入。パン粉や小麦粉は持ってきました。
２．ポークカツレツ
ハワイでも豚肉は安いです。これは「Tender」と書いてあるので、日本でいう「ヒレ肉」です。2枚で5ドル、約800円でした。赤身で柔らかいのが特徴のヒレ肉は日本では棒状で販売されているので、ちょっと見にはヒレ肉とは思いません。日本のヒレ肉より色が薄いせいか、味も淡泊な感じでした。
材料のパン粉にホールフーズで買ってきたパルメザンチーズを混ぜました。イタリアンパセリとアンチョビでグリーンソースを作ります。
ワイキキアンにはミキサーがあるのでオットはよく使っています。
日本のトンカツはソースをかけて食べますが、今回はグリーンソースでいただきます。トマトソースでも美味しいですよ。
カツレツにはビール。普段はハイボール派のオットですが、ハワイでなぜか安い一番搾りを箱買い（12本入り）して、ハワイではビールも楽しんでます。
ピザの予定がカツレツに変更になってしまいましたが、1週間分のメニューを決めて、必要な材料は持ち込んでいるので特に問題はありませんでした。とても美味しかったです。