小金虫の暮らしとお金

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2023年 シニア夫婦の夏ハワイ 自炊で滞在費を節約②

   

こんにちは、小金虫ツマです。

ハワイに持って行く荷物の中に、調味料、包丁、菜箸、ラップ、ジップロック、ビニル袋、オーブンシート、アルミホイルを持っていきます。もちろんハワイでも購入できますが、家で使ってるものがあるので、そのままスーツケースに入れています。(日本製の方が安いし品質もいいです)

オットが調理する時に不便なのが食器が少ないこと。切った野菜の一時保管などにお皿を使ってしまうと、食べる時にまた洗って使うことになり面倒です。そこで最近は100均でプラスチックのお皿を購入して利用しています。これが意外と便利。

2日目~4日目の食事を紹介します。

1.2日目 ロコモコ

朝は日本でもシリアルやヨーグルトなど簡単に済ませています。オットは牛乳が飲めないのでラクトースフリーのものを購入します。写真のシリアルはいろいろ食べてこれに落ち着きました。オットは日本でも気に入って食べてます。

ハワイで食べる食事で人気なのがロコモコ。お店によってソースに工夫があるようです。そこで我が家流ロコモコを作ってもらいました。

この日の買い物はフードランドで35.15ドル(5,200円)でした。

ロコモコのソースは、初日に買った牛肉の塊肉で煮込みを作ってる途中だったので、そのソースを利用しています。

お米は日本から持ってきました。アイランダーには炊飯器があるので持ってきた3合全部炊いて、余った分は冷凍しました。

ロコモコって、結局目玉焼きのでハンバーグなので、どう作っても美味しいです。ソースもグレイビーソースとか難しいこと考えず、普段作ってるソースで十分だと思います。

2.3日目 牛肉の煮込み

なぜか購入する時にオットが「食べない」と言わなかったヨーグルト。でも朝になったら食べないと。この大量のヨーグルト、ツマ一人で消費するのが大変でした。次回からはヨーグルトは小分けサイズにしようと思います。

3日目の買い物はフードランドでワインを買いました。23.03ドル(3,406円)。

ブルグはアラモアナセンター内にあるパン屋さんです。開店した当時はたしか日本人の方がやってたと思うのですが、今は経営者は代わってるようです。でも日本と同じ味がする食パンは美味しいですよ。 14.92ドル(2,206円)

前日から煮込んでいた牛肉がホロホロになるくらいに仕上がりました。牛肉は切らずに大きいまま煮込み、食べる時に切って盛り付けます。

3.4日目 ミートボールパスタ

朝はラナイで食べました。ブルグの食パンと2日目に買った玉子で目玉焼きにしました。日本みたいに6個入りみたいな小さいサイズがないのがちょっと困ります。

フードランドでコーヒーとレタスを買い足しました。11.48ドル(1,696円)

ロコモコを作った時の残りのひき肉でミートボールを作り、パスタにしました。このパスタ、グルテンフリーでした(箱に大きく書いてあったのに二人共気付かず)。味はグルテンフリー味。我が家にはちょっと合いませんでした。勿論不味くて食べられないとかではないんです。でも好みではない味。ちょっと二人でテンション下がりました。

我が家は普段も昼食は超簡単に済ませているので、ハワイでは、ランチはほぼ食べません。朝食を遅めに食べて、早目の夕食で丁度いい感じです。

 

 

 

 

 

 

 

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